在餐饮加盟领域，中原大刀鲜汁肉饼凭借独特风味与经营模式吸引众多创业者目光，主营产品包括：凉皮、酸辣粉、米线、汤面拌面、烧饼等特色正餐产品。那么，对于众多投资者来说开一家中原大刀鲜汁肉饼加盟店利润究竟怎么样？这需从多方面深入分析，下面就跟着小编一起来详细的了解一下。

一、收入层面

1. 产品售价与销量：中原大刀鲜汁肉饼价格亲民，单个肉饼售价多在 5 - 10 元。以常见商业街店铺为例，工作日早餐与晚餐时段，每小时能售出 30 - 50 个；周末及节假日，因人流增加，每小时销量可达 60 -100 个。按每天营业 10 小时计算，工作日日均销量约 300 - 500 个，周末日均销量约 600 - 1000 个。综合来看，月均销量约 15000 个。如此，每月仅肉饼销售收入可达 8 - 10 万元。除肉饼外，搭配销售的凉皮、米线、拌面等正餐，也能带来一定收入。假设正餐月销售额为 12 - 25 万元，那么店铺月总收入可达 20 - 35 万元。

2. 外卖拓展：当下外卖市场火热，中原大刀鲜汁肉饼加盟店借助外卖平台，能进一步扩大销售范围。若外卖订单占总订单 30%，以外卖客单价 15 元计算，每月外卖收入约 9 - 15 万元。外卖与堂食结合，可显著提升店铺整体收入。

   
   

二、成本层面

1. 原材料成本：中原大刀鲜汁肉饼主要原料为面粉、猪肉、蔬菜等，因品牌统一采购，成本能有效控制。原材料成本约占售价 30%。按每月 15000 个肉饼销量、平均售价 7 元计算，肉饼原材料成本每月约 3.15 万元。正餐原材料成本相对较高，每月约 5 - 10 万元。两者相加，每月原材料总成本约8 - 13 万元。

2. 房租与装修：店铺选址影响房租，在中等城市商业街，面积 30 - 50 平方米店铺，月租金约 1 - 1.5 万元。装修费用一次性投入约 5 - 8 万元，分摊到每月约 0.4 - 0.7 万元。

3. 人员与其他费用：一家加盟店通常需 2 - 3名员工，人均月工资 3500 - 4000 元，每月人工成本约 7k - 1.2 万元。水电费、设备维护费等杂费每月约 0.3 - 0.5 万元。

三、利润情况

扣除上述成本，每月净利润约 6 - 20 万元。当然，这只是大致估算，实际利润受店铺选址、经营水平、市场竞争等因素影响。选址不佳、经营不善，可能导致利润降低；而在繁华地段、经营有方的加盟店，利润可能远超预期。

总之，开家中原大刀鲜汁肉饼加盟店若能把控好各环节，具备良好盈利空间。但加盟前需充分调研、做好规划，方能在餐饮市场中分得一杯羹。